nana bagel / 第四回 なかにわの市 出展者紹介
nana bagel ナナベーグル
-自己紹介-
伊賀市の山里にある一人で営む小さなベーグル店です。
生地には国産の小麦粉、きび砂糖、塩を使い、小麦の香りを引き出すために低温で長時間発酵させています。
また、自宅にある菜園で収穫した野菜や果物などを使い、素材を生かした季節のベーグルも焼いています。
ふとした瞬間に「食べたいな」と思い出してくれるような日常に根ざすものを作りたいと思っています。
なかにわの市がみなさまにとって素敵な一日となりますように。
-出展内容-
定番のベーグルの他、秋らしい季節のベーグルをお持ちします。
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第四回 なかにわの市
2019年11月4日(月・祝) / 10:00-14:00
なかにわ（Home coffee roaster敷地内）
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